Gastronomía de Vicentino.
Repe. – Este plato típico es preparado con guineo, quesillo y cilantro, también se lo prepara con arveja y zarandaja, su elaboración consiste en cocinar primero los granos secos que están ya remojados, una vez que están cocinados se procede agregar el guineo pelado y picado pequeño, posteriormente ya cocinados se le agrega los refritos que estén con aliños y de ahí se le agrega quesillo y finalmente el cilantro picado, dándole así un exquisito sabor y acompañado de un aguacate o guineo maduro.
CALDO DE GALLINA
FRITADA
